Смокините са изключително хранителни и имат много ползи за здравето. Въпреки че са сезонни плодове, те могат да бъдат намерени целогодишно под сушена форма. Сушени са по-сладки и са изключително хранителни. Смокините имат високо съдържание на фибри, витамини K, B и минерали като фосфор, калций, желязо и магнезий.
Рецептата е част от конкурса „Зимна кулинарна приказка“
Необходими продукти:
смокини
зелено сирене
орехови ядки
зехтин
мед
Начин на приготвяне:
Разрязвате смокините на четири или шест през върха, като не стигате до дъното. Натрошавате сиренето и ядките и пълните смокините. Отрязвате парчета алуминиево фолио и го оформяте като паничка. Поставете всяка смокиня в него. Слагате ги в плитка тавичка. Поливате с малко зехтин всяка и печете в загрята фурна за кратко. След като извадите смокините още топли ги заливате с мед.
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
Коментари