Бабините гюзлеми на сач

В неделния ден ви представям една страхотна рецепта, която баба ми приготвяше в почивните дни. Вкусни и ароматни, бабините гюзлеми на сач се приготвят изключително лесно, но със сигурност ще се превърнат в една от любимите ви закуски още с първата хапка.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Бабините гюзлеми на сач

Бабините гюзлеми на сач

Ястие Тестени
Кухня Турска
Време 50 минути
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 5 бр. яйца
  • 250 г сирене
  • 1 с.л. сода
  • 1 с.л. оцет
  • 400 г кисело мляко
  • 100 мл вода (топла)
  • брашно (колкото поеме за твърдо тесто)


Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват. Прибавя се сиренето и се добавя киселото мляко, разбито със содата и оцета. Накрая се прибавя и брашното. Докато сипваме брашното, прибавяме и горещата вода.

При месенето се удря 30 пъти в плота. След това се оставя да престои около половин час. От него се правят малки топки, който се разточват като питчици.

Пекат се на сач, като при обръщането им се намазват с малко масло.

Бабините гюзлеми на сач

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *