Бадемов сладкиш с ягоди и чийз пълнеж

Бадемов сладкиш с ягоди и чийз пълнеж

Днес споделям с вас прекрасен сладкиш и се надявам да се възползвате от сезона на ягодите, докато все още не е отминал. Не случайно започвам сладичко тази поредица. Аз винаги си хапвам десерта преди хранене! 🙂

Не пропускайте и останалите свежи предложения!

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Бадемов сладкиш с ягоди и чийз пълнеж

Бадемов сладкиш с ягоди и чийз пълнеж

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 8 парчета
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 175 г масло (меко)
  • 200 г брашно с набухвател
  • 4 бр. яйца
  • 250 г захар
  • 50 г бадеми (смлени)
  • 75 г кисело мляко (пълномаслено)
  • щипка сол
  • 2 с.л. ванилов екстракт
  • 250 г ягоди (почистени от дръжките и нарязани на парчета)
  • 1 шепа филирани бадеми

За чийз пълнежа:

  • 200 г крема сирене (пълномаслено)
  • 25 г захар
  • 1 бр. яйца (голямо)

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса и покрийте с хартия за печене кексова форма с ринг (26 см).

Изсипете продуктите за чийз пълнежа в купичка и ги разбъркайте, за да се смесят, но не прекалявайте, за да не се втечнят.

Сложете маслото, захарта, брашното, яйцата, смлените бадеми, киселото мляко, ванилията и шипка сол в голяма купа. Разбийте всичко заедно до гладка смес.

Сипете половината тесто за сладкиша във формата. С опъкото на чиста лъжица направете няколко дупки в сместа и сипете вътре част от пълнежа. Поръсете отгоре половината ягоди.

Покрийте внимателно с останалото тесто без да размествате ягодите и крема. Повторете процедурата с останалия пълнеж и ягодите. Поръсете с филираните бадеми.

Печете за 50 мин. до 1 час, докато забодена клечка в сладкиша излезе суха. Охладете за 20 мин. във формата преди да го извадите. Вкусен е както топъл, така и студен.

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *