Баница на розички

Никога няма да ми писне да изпробвам различни рецепти за баница. Днес ви представям новата си любима рецепта. 🙂 Малко повечко време отнема оформянето, но резултатът е пухкава и сочна баничка. 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Баница на розички

Баница на розички

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 12
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 400 г кори за баница
  • 300 г сирене
  • 5 бр. яйца
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.ч. сода
  • 4 с.л. олио
  • 30 г масло

Начин на приготвяне:

Корите се отварят и преброяват. Разделят се на две. На плота се поставят 2 кори, наръсват се с натрошено сирене. Отгоре се поставят още две кори и отново се наръсва сирене. Така се нареждат първата половина кори. Навиват се на рехаво руло и се нарязват през 3-4 см.

Получените „розички“ се нареждат изправени в намазнена тава (аз използвах кръгла тава с диаметър 26 см). Процедурата се повтаря и с втората половина кори.

Баница на розички

Яйцата се разбиват с тел, добавят се киселото мляко, газираната вода, олиото и няколко щипки сол. С помощта на лъжица се поливат всички розички, да се напоят добре. Отгоре се разпределя нарязаното на парченца краве масло.

Баницата се пече в загрята на 180 градуса фурна до златисто. След изваждането се напръсква с вода и се завива с кърпа, за да се задуши.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *