Баница с домашно точени кори

Баница с домашно точени кори

Най-вкусната баница, която някога сме опитвали, със сигурност е тази, която баба ни е приготвила. В своята рубрика „Кулинарно пътешествие“ Валя споделя рецептата от детството си. Важно – корите ще си ги приготвим сами. Опитайте!

Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие

Баница с домашно точени кори

Баница с домашно точени кори

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 8
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

  • 300 мл вода (хладка)
  • 10 г сол
  • 2 с.л. оцет
  • 500 г брашно
  • 400 г сирене
  • олио

Начин на приготвяне:

От продуктите се замесва еластично тесто. Тестото се разделя на 6 части. Оставя се да почива за 30 минути в тавичка с олио, което да покрива тестото. След като тестото почине започват да се дърпат кори върху намазнена повърхност, така че всяка кора да е тънка до прозрачност. Върху кората се поръсва сирене, внимателно се завива на охлюв в тава за печене.


Баницата се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Баница с домашно точени кори



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.