Баница с праз

Баница с праз

Смесваме две хубави ухания на едно място – този на баницата и на праза. Има голяма вероятност да сте си купували от уличните пекарни, но съвсем различно е да си я направите вкъщи. Вкусотия!

Четете в събота Неща, които всеки може да приготви

Баница с праз

Баница с праз

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 8
Автор: Таня Стоянова

Необходими продукти:

  • 800 г праз лук
  • 500 г кори за баница
  • олио
  • масло
  • сминдух
  • сол
  • червен пипер

Начин на приготвяне:

Почистваме и нарязваме праза. Задушаваме го в половин чаша олио и 1 чаша вода. Трябва да омекне напълно. Овкусяваме със 1 ч.л. сол, 2 ч.л. червен пипер (може и повече) и сминдух по ваше желание.


Започваме навиването на баницата като взимаме по 2 кори, мажем с олио и слагаме богато от сместа по дължината, след което навиваме на руло и подреждаме в тавата, която е предварително намазнена. Тази процедура се повтаря, докато не свършат корите.

Печем баницата в предварително загрята фурна на 180 градуса, до златист загар. Когато я извадим, напръскваме с вода и покриваме с кърпа.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.