Баницата на Морена

Баницата на Морена
https://www.10te.bg/zabavlenie/10-lyubovni-pisma-shte-spechelyat-nagradi-za-sveti-valentin/

Днес ви предлагам да опитате поредната страхотна рецепта за баница. Хрупкава отвън, сочна и мека отвътре. Оказа се, че тази баница се слави като най-добрата от доста години. Рецептата носи името на своята авторка и „лети“ в родното пространство от 2006 година, но в моята кухня „кацна“ едва преди броени дни. И тъй като вкъщи баницата е на почит и се прави често, веднага реших да опитам. Заключението е – рецептата определено си заслужава славата!

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Баницата на Морена

Баницата на Морена

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 16 парчета
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 1 пак. кори за баница
  • 300 г сирене
  • 5 бр. яйца
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 3 с.л. олио
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 150 г масло (разтопено)

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват, към тях се прибавят натрошеното сирене, киселото мляко и олиото.

Взема се една кора, намазва се с разтопеното масло и се покрива с друга кора. Разпределят се равномерно 3 с.л. от плънката. Навива се на руло и се прехвърля в правоъгълна тава. Така се процедира с останалите кори.

Баницата се разрязва напречно през рулата на 4 и се залива с прясното мляко, смесено с останалото масло. Пече се в предварително загрята на 180’С фурна до зачервяване.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *