Барчета с ядки и сушени плодове „Закуска“

Барчета с ядки и сушени плодове "Закуска"

Можем и да се забавляваме в кухнята. Не всичко, което приготвяме в нея, трябва да бъде по сложна и дълга рецепта. Сега „Вкусноландия“ ни дава рецепта за глезотийка, с която да се наградим преди, по време или след тежък работен ден. Невероятни са! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Барчета с ядки и сушени плодове "Закуска"

Барчета с ядки и сушени плодове „Закуска“

Ястие: Десерт
Кухня: Американска
Време: 45 минути
Порции: 6
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. овесени ядки (фини)
  • 100 г орехови ядки
  • 300 г слънчогледово семе (белено)
  • 3 с.л. кокосово брашно
  • ½ ч.ч. череши (сушени)
  • 3-4 с.л. мед
  • 30 г масло

Начин на приготвяне:

Смиламе овесените ядки с помощта на блендер, но не до финно брашно. Смесваме ги с нарязаните на едро орехи и слънчогледовите семки и запичаме на фурна, докато орехите леко покафенеят.


В касерола стопяваме маслото и добавяме меда. В голяма купа смесваме сухите съставки, към които добавяме и кокосовото брашно, черешите и течната смес от масло и мед. Разбъркаме до хомогенна ронлива смес.

Тази смес разпределяме в силиконови правоъгълни формички, но ако нямате такива може и в правоъгълна или квадрата тавичка, застлана с хартия. Много е важно да притиснете барчета с лъжица или ръка, за да станат плътни и останат цели след печене. Печем на 140-150 градуса за около между 15 и 20 минути най-много.

След като изстинат изваждаме от формичките, а ако сме използвали тавичка, готовата смес, още докато е топла, режем с нож в желаните форми.

Маслото може да замените с кокосово, а меда с меласа или друго, по избор. Количеството може да варира, важното е да получите консистенция, която лесно може да оформите, за да се запази нейната цялост след печене.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *