Бърканица със сирене, картофи и босилек

Доста често се случва така, че нещата, които се приготвят бързо, без много усилия, са доста по-вкусни от тези, изискващи кулинарно майсторство в кухнята. Днес „Светът на кухнята“ ни предлага рецепта за тези по първия начин. Резултатът е много приятен. Добър апетит!

Четете всеки вторник “Светът на кухнята“

Бърканица със сирене, картофи и босилек

Бърканица със сирене, картофи и босилек

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 1 доза
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 2 ч.ч. брашно
  • 2 бр. яйца (на стайна температура)
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 пакетче мая (суха)
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 150 г сирене (натрошено)
  • 2 бр. картофи (сварени и нарязани на ситно)
  • 2 стръка босилек (пресен, ситно нарязан)

Начин на приготвяне:

В купа чукнете яйцата, добавете олиото и разбъркайте до хомогенност. Към тях сложете киселото мляко, солта, захарта и брашното, смесено с маята. Разбъркайте отново, подправете сместа със сиренето, картофите и босилека.

Бъркайте докато се смесят добре всички съставки. Пресипете в силиконова форма, изпечете в загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути. Охладете и поднесете. Добър апетит!

Бърканица със сирене, картофи и босилек

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *