Бърза баница

Бърза баница

Етимологията на думата баница произлиза от прабългарската и старобългарска „банак“, която означавала равна плоскост, гладкост, равнина. Друго значение на „банак“ е за плосък глинен съд подобен на тава и чийто аналог в съвременния български наричаме с турцизма „тепсия“ или просто „плитка кръгла тава“. Кой не обича баница?! Ето моята идея за най-бързата баница с готови кори.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Бърза баница

Бърза баница

Ястие: Закуска, Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 пак. кори за баница
  • 500 г сирене
  • 1 коф. кисело мляко
  • 5 бр. яйца
  • 1/3 пак. масло
  • 4 с.л. олио
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти без едно от яйцата и маслото, като содата се „гаси“ в киселото мляко, а сиренето натрошаваме на едро.

Взимаме по две кори слагаме от сместа и завиваме на руло. Подреждаме в намаслена тавичка. Отгоре намазваме с разбито яйце и заливаме с разтопеното масло.

Печем в умерена фурна.

  • Бърза баница

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *