Бързи и вкусни соленки


Бързи и вкусни соленки, изключително лесни за приготвяне. Правите една доза и сте готови за плаж или пикник в летните дни. Могат да се поднесат със супа или за закуска.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Бързи и вкусни соленки

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 150 г сирене
  • 150 г кашкавал
  • 150 г масло
  • 700 г брашно (ако е нужно, добавете още малко)
  • 400 г кисело мляко
  • сода бикарбонат
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:
Настъргваме маслото, сиренето и кашкавала на едно. Прибавяме солта, киселото мляко, в което сме „загасили“ содата. Постепенно добавяме брашното и с ръце замесваме меко тесто. Когато маслото поомекне и усетите, че тестото става гладко, покрийте го с фолио и го сложете в хладилника за около 30 минути до час.

Преди печене, извадете тестото и отделяйте само толкова, колкото ще разточвате. Другото трябва да стои в хладилник, за да не се отпусне твърде много.

Разточете кора с дебелина максимум 1/2 см и разрежете на еднакви триъгълници. От тях оформете малки кифлички, като навивате от края към центъра. Печете до златисто в предварително загрята фурна на 220 градуса с вентилатор.

Върху кифличките може да поръсите семена или някакви подправки, като същите може да сложите и вътре, преди да навиете. Разбира се, може да импровизирате и с някаква различна плънка.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *