Бързи пилешки филенца върху кускус със свежи зеленчуци

Бързи пилешки филенца върху кускус със свежи зеленчуци

Бързаме, винаги бързаме. Напоследък все ката се получава и нямаме време почти за нищо, какво остава да си приготвим сами нещо вкъщи, вместо да използваме телефона. Това е причината днес „Вкусноландия“ да ни предложи тези прекрасни пилешки филенца. Опитайте! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Бързи пилешки филенца върху кускус със свежи зеленчуци

Бързи пилешки филенца върху кускус със свежи зеленчуци

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 45 минути
Порции: 3
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 350 г пилешко филе (с кожата)
  • 2-3 с.л. песто (прясно, босилково)
  • 1 ч.ч. кускус
  • 10 бр. чери домати
  • 1 шепа маслини (кафяви)
  • ½ бр. краставица
  • ½ връзка магданоз
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин
  • 100 г заквасена сметана
  • 2 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

Нарязваме пилешките гърди на малки и тънки филенца. Прибавяме пестото, сол и черен пипер на вкус и оставяме да престоят за около 30 минути. Приготвяме ги на сух, добре загрят тиган.


Кускусът заливаме с гореща вода и оставяме да набъбне. След това изцеждаме добре. Към него добавяме нарязаните на ситно краставица, чери домати, магданоз и обезкостени маслини. Подправяме със зехтин и сол.

Поднасяме филенцата върху канапе от кускуса, като гарнираме със сос от киселото мляко и сметаната.

Бързи пилешки филенца върху кускус със свежи зеленчуци


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.