Бързо пиле по китайски със зелени чушки и тиквички

Представям ви една бърза идея за работна седмица с малко азиатски привкус. За да се получат зеленчуците и месото „по китайски“ използваме дълбок тиган тип уок.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Бързо пиле по китайски със зелени чушки и тиквички

Бързо пиле по китайски със зелени чушки и тиквички

Ястие Основно
Кухня Китайска
Време 45 минути
Порции 3
Автор Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 400 г пилешко филе
  • 1 бр. тиквички
  • 2 бр. зелена чушка
  • 3 ск. чесън
  • соев сос
  • олио или зехтин (за пържене)
  • малко брашно (за овалване)

Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на едри кубчета и овкусяваме със сол и черен пипер. По желание може да се маринова, но според мен става достатъчно крехко и няма нужда.

Овалваме местото в брашно, така че излишното да падне, за да не загори после в мазнината. Нарязваме на едро тиквичката и чушката.

Запържваме в предварително загретия уок с малко мазнина пилето. След като стане златисто, го изваждаме.

Запържваме леко скълцания чесън, а след това добавяме и чушките и тиквичките. След като и те се запържат, но все пак останат хрупкави, връщаме и пилето в тигана.

Добавяме малко соев сос и запържваме за кратко, колкото вкусовете да се смесят.

Бързо пиле по китайски със зелени чушки и тиквички

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *