Бисквитени скалички

Бисквитени скалички

Скаличките – една вечна класика, любими на малки и големи. 🙂 Можете да ги направите с бисквити, блат или дори с останал кекс. Добавете любимите си продукти (ядки, сушени плодове, плодове от сладко), развихрете се или просто направете една чистка на шкафовете. 🙂 Резултатът винаги ще е страхотен! Във вътрешността на моите скалички има парченце локум за разкош. 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Бисквитени скалички

Бисквитени скалички

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 12 броя
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 300 г бисквити (обикновени)
  • 100 г ядки (смлени)
  • 125 г масло
  • 100 г шоколад
  • 3 с.л. какао
  • 50 мл сладкарска сметана или прясно мляко
  • 2 бр. ванилия
  • пудра захар (на вкус)

За заливката:

  • 100 г черен шоколад
  • 50 мл сладкарска сметана

За поръсване (по желание):

  • кокосови стърготини

Начин на приготвяне:
Бисквитите се смилат и се смесват се с останалите продукти. Омесват се добре и с получената смес с леко навлажнени ръце се се оформят скалички. Прибират в хладилника да стегнат за около половин час.

През това време се приготвя заливката. Шоколадът се нарязва на ситно и се залива с вряща сметана. Разбърква се до получаване на плътен шоколадов сос. С получения ганаш щедро се заливат скаличките.

По желание се поръсват с кокосови стърготини.

  • Бисквитени скалички

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *