Бисквити с парченца шоколад

Бисквити с парченца шоколад

Всички обичаме вкусни домашни маслени биксвитки. Днес ви представям такива с шоколадови парченца. Стават особено вкусни, ако използваме повече качествена кафява захар сравнено с бялата. За да останат цели парченцата шоколад, трябва задължително да работим с предварително охладено тесто.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Бисквити с парченца шоколад

Бисквити с парченца шоколад

Ястие: Десерт, Закуска
Кухня: Американска
Време: 45 минути
Порции: 25 бр.
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 250 г масло
  • 400 г брашно
  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.ч. кафява захар
  • 1 ч.ч. захар (фин кристал)
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • 100 г шоколадови капки

Начин на приготвяне:
Oставяме маслото да омекне добре. Яйцата също трябва да са със стайна температура. Разбиваме яйцата и захарта с миксер добре. Прибавяме внимателно (на части) размекнатото масло.

Слагаме содата в брашното и пресяваме. Прибавяме брашното към мократа смес и разбъркваме с дървена лъжица или шпатула, докато се поеме от сместа. Прибавяме шоколадовите капки и разбъркваме отново.

За поне 30 мин. слагаме тестото в хладилник. Аз лично оформям топчета с лъжица, но може да ги правите и на ръка. Готовите топчета притискате леко с ръка.

Поставяте ги в тава, застлана предварително с хартия за печене. Задължително фурната ни трябва да е загрята предварително. Ако имате готови сладки, а не сте постигнали желаната температура от 180 градуса, поставете сладките заедно с тавата в хладилника.

Наредете ги на по-голямо разстояние една от друга, защото се разтичат настрани и променят формата си. Печете за точно 12 мин. Оставете ги да изстинат напълно.

  • Бисквити с парченца шоколад

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *