Бисквитки с орехова поръска

Между яйцата и козунаците ви предлагам днес тези хрупкави, ароматни, златисти бисквитки.
Невъзможно е да им устоим!

Приготвянето им е истинска забава за децата. Кое дете не обича да изрязва с формички?

Не са ви необходими сложни продукти, както и не е необходимо да владеете висши кулинарни техники, за да си приготвите тези вкусни домашни бисквитки от маслено тесто с орехова поръска.

Светъл Великден приятели!

Четете всяка събота „Подправено с любов“

Бисквитки с орехова поръска

Бисквитки с орехова поръска

Ястие Десерт, Тестени
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 30 броя
Автор Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 250 г масло (меко)
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 бр. яйца (единия жълтък отделяме за топинга)
  • 1/2 ч.л. сода (погасена в малко оцет)
  • 1 капсула ванилия (или пакетче ванилова захар)
  • 3 ч.ч. брашно
  • 1 щипка сол

За топинга:

  • 1 бр. жълтък (отделения от преди това)
  • 150 г орехови ядки (смлени)
  • 1 с.л. прясно мляко
  • 1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

Разбъркваме омекналото масло със захарта. Добавяме едно цяло яйце и белтъка от другото, угасената в оцет сода, ванилията и брашното. Замесваме меко маслено тесто.

Поставяме тестото в плик за печене или го увиваме във фолио за свежо съхранение. Прибираме тестото в хладилника за 1 час.

Смиламе орехите в блендер.

Разточваме тестото с дебелина 1 см. Изрязваме бисквитки с помощта на формички – тук съм използвала метелна формичка цвете, като по средата изрязах с малка формичка сърце.

Ако не разполагате с формички, може да нарежете тестото под формата на кръгчета дори с помощта на чаша.

За топинга: Разбиваме жълтъка от второто яйце с 1 ч.л захар и 1 с.л прясно мляко.

Намазваме бисквитките с тази смес с помощта на силиконова четка. Отгоре поръсваме всяка бисквитка със смлени орехи.

Печем бисквитките в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.

Охлаждаме върху метална решетка. По желание може да поръсим с пудра захар.

Бисквитки с орехова поръска

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *