Брауни чийзкейк с малини

Няма нужда от представяне на най-страхотния десерт. Заглавието и снимките говорят достатъчно, а когато го опитате ще се уверите, че съм права! 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Брауни чийзкейк с малини

Брауни чийзкейк с малини

Ястие Десерт
Кухня Американска
Време 1 час
Порции 8
Автор Ирина Андреева

Необходими продукти:

За брауни слоя:

  • 125 г масло
  • 1 ч.ч. захар
  • 125 г черен шоколад
  • 3 бр. яйца
  • 1/2 ч.ч. брашно с набухвател (за кекс)
  • 2 с.л. какао
  • 1 бр. ванилов екстракт
  • щипка сол

За чийзкейк слоя:

  • 250 г Маскарпоне
  • 3 с.л. пудра захар
  • 2 бр. яйца
  • 2 с.л. брашно
  • 1 ч.л. кора от лимон (настъргана)
  • щипка сол


Начин на приготвяне:
Разтопете шоколада и маслото на водна баня, оставете да се охладят леко.

Разбийте отделно яйцата, захарта и ванилията. Прибавете шоколадовата смес и отново разбъркайте добре.

Пресейте брашното, какаото и солта. Добавете ги на два пъти. Разбъркайте до гладка кексова смес.

Брауни чийзкейк с малини

Смесете в отделна купичка всички съставки за чийзкейка.

Намаслете и покрийте правоъгълна тава с хартия за печене. Изсипете шоколадовата смес и загладете. Разпределете отгоре бялата смес и направете шарки с вилица, като разбъркате леко двата слоя.

Разпределете по цялата повърхност малините и ги притиснете леко.

Брауни чийзкейк с малини

Печете браунито в предварително загрята фурна на 180 С за около 30-40 минути. След готовност оставете да се охлади и нарежете на квадрати.

Брауни чийзкейк с малини

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *