Бутерки с фъстъчено масло и течен шоколад

За разлика от фъстъченото олио, маслото е сравнително нов вид храна. За пръв път подобен хранителен продукт бил комерсиално използван през 1903 г. в САЩ. Днес това е и страната с най-голямо производство и износ на фъстъци и фъстъчени продукти, като след нея се нареждат Китай и Аржентина.

Фъстъченото масло отдава своята енергия (в ккал) на тялото в отношение: 71% от мазнини, 15% от протеини и едва 14% от въглехидрати. Обикновено се консумира с хляб, който е беден на мазнини и така се получава по-балансиран прием на калории между мазнини и въглехидрати.

Най-ценната съставка във фъстъченото масло е веществото ресвератрол. Това е естествен растителен антибиотик, произвеждан от някои растения, за да се защитят от вредни гъбички и бактерии. Смята се, че молекулата на това вещество носи редица здравословни ползи: против рак, против стареене, противовирусни, противовъзпалителни, защитава нервната система, забавя стареенето и др.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Бутерки с фъстъчено масло и течен шоколад

Бутерки с фъстъчено масло и течен шоколад

Ястие: Десерт, Закуска
Кухня: Американска
Време: 30 минути
Порции: 10 броя
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 400 г бутер тесто
  • 1 бр. яйца
  • 100 г течен шоколад
  • 100 г фъстъчено масло

Начин на приготвяне:
Смесваме шоколада и фъстъченото масло. Оставяме ги поне за час във фризер за да стегнат добре.

Разстиламе бутер тестото и с помощта на ринг изразяваме кръгчета. Тъй като ще слагаме плънка, имайте предвид, че горният кръг трябва да бъде малко по-голям.

Слагаме по една лъжичка от сместа в центъра на ринга. Отгоре поставяме по-големия кръг тесто и притискаме внимателно краищата, за да залепнат и за да не се разтече плънката при печеното.

Намазваме с яйце отгоре всички готови бутерки. Поставяме в загрята фурна и печем според инструкциите на бутер тестото. Може да се хапват както топли, така и студени.

  • Бутерки с фъстъчено масло и течен шоколад

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *