Чийзкейк Philadelphia

Чийзкейк Philadelphia

Здравейте, кулинарни магьосници! Днес ще ви поднеса нещо сладко, нещо бързо, нещо древно и божествено вкусно. Така известният чийзкейк. Познат е още от древна Гърция, тачат го в цяла Америка и Европа. Популярен е и у нас. Има много вариации за приготвянето му. Днес аз ще ви представя моя вариант без печене.

Чийзкейк Philadelphia

Чийзкейк Philadelphia

Ястие: Десерт
Кухня: Италианска
Време: 30 минути
Порции: 12
Автор: Ивелина Петрова

Необходими продукти:

  • 220 г бисквити (с какао)
  • 125 г масло
  • 2 с.л. пудра захар
  • 2 кут. сирене Philadelphia (без добавки)
  • 200 г заквасена сметана
  • 1 бурк. сладко от боровинки

Начин на приготвяне:
В блендер се смилат бисквитите. Маслото се разтапя. В избрания от вас съд за чийзкейка се разбъркват – бисквитите, разтопеното масло и двете лъжици пудра захар. Сместта се притиска с ръце или лъжица, докато се получи равномерен тънък блат.

В друг съд се разбъркват (с гумена шпатула) кремата сирене и заквасената сметана. Блата се намазва с кремообразната смес. Отгоре се покрива със сладкото от боровинки. Трябва да престои най-малко два часа в хладилника.

Единственото, което бих добавила е, че сладките моменти са най-хубави когато са споделени с приятели! 🙂

А за сладкарството важи правилото:

„Когато сладкарстваш, следвай инструкциите. Когато готвиш, следвай себе си.“
Лайко Барс – кулинарен маркетинг консултант

Да ви е сладко!

Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *