Чеснови пържени кюфтета с пресни лук и подправки

Чеснови пържени кюфтета с пресни лук и подправки

Горещо препоръчвам да опитате тази рецепта. Ето как да си приготвите ароматни, сочни и вкусни кюфтенца с пролетно настроение. Да ви е вкусно!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Чеснови пържени кюфтета с пресни лук и подправки

Чеснови пържени кюфтета с пресни лук и подправки

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1/2 връзка пресен чесън
  • 700 г кайма (смес)
  • 1 стрък пресен лук
  • 3 стръка магданоз (пресен)
  • 1 стрък джоджен (пресен)
  • 2 бр. филии хляб (накиснати в прясно мляко)
  • 1 бр. яйца
  • черен пипер
  • сол
  • кимион

Начин на приготвяне:
В купа сложете каймата и прибавете нарязани на ситно чесън, лук, магданоз и джоджен. Добавете сол, черен пипер и кимион на вкус.

Отцедете филийките от излишната течност, сложете към мляното месо и чукнете яйцето.

Омесете каймата и я охладете за няколко часа. С влажни ръце оформете кюфтета и ги изпържете в силно сгорещено олио.

По желание използвайте брашно при пърженето на кюфтетата, но по-сочни и вкусни стават без него.

Поднесете топли с гарнитура по избор. Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *