Чийзбургер кесадия

Чийзбургер кесадия

Кесадията е мексиканско ястие, състоящо се от тортиля, която се пълни предимно със сирене, а понякога и месо, подправки и друг пълнеж и след това се готви на тиган или във фурна. Традиционно се използва царевична тортиля, но може да се направи и с брашнена. Ето как я приготвя днес „IzzyCooks с Искра“.

Четете в неделя „IzzyCooks с Искра

Чийзбургер кесадия

Чийзбургер кесадия

Ястие: Основно
Кухня: Мексиканска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 2
Автор: Искра Николова

Необходими продукти:

  • 400 г телешка кайма
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 глава лук (нарязана на ситно)
  • 2 с.л. сос уорчестър
  • 4 с.л. кетчуп
  • 100 г бекон (на кубчета)
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • 2 ч.л. лук (на прах)
  • 2 ч.л. чесън (на прах)
  • 150 г сирене чедър
  • 2 бр. питка тортиля
  • олио (за намазване)

Начин на приготвяне:

Загряваме зехтина в тиган. Добавяме лука и готвим до прозрачност. Добавяме каймата и разбъркваме, докато се сготви. Овкусяваме със соса уорчестър, кетчупа, бекона, солта, пипера, чесъна, лука и разбъркваме всичко добре. Оставяме да къкри за около 5 минути.


Върху хартия за печене слагаме едната тортиля, отгоре разпределяме каймата и настъргваме чедъра. Отгоре слагаме друга тортиля и намазваме с олио. Запичаме в предварително загрята на 170 градуса фурна за 10-ина минути, докато се разтопи сиренето.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.