Чийзкейк с боровинково сладко

Чийзкейк с боровинково сладко

Здравейте, кулинарни пътешественици! Ако има интернационален десерт, то сигурно е чийзкейкът. Познат от древността и до днес е любим десерт в много страни по света. В Русия за десерта използват предимно извара, в Америка крем сирене, в Италия – рикота, а в Англия създават основата от натрошени бисквити.

Вариантът, който аз ще ви предложа, е любим на моето семейство и го приготвяме с домашно боровинково сладко, което много добре подхожда на кремообразната структура и вкус на десерта.

Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие

Чийзкейк с боровинково сладко

Чийзкейк с боровинково сладко

Ястие: Десерт
Кухня: Американска
Време: 1 час
Порции: 8
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

  • 500 г крем сирене
  • 160 г захар
  • 1 капсула ванилия
  • 3 бр. яйца
  • 220 г бисквити (пълнозърнести)
  • 80 г масло
  • 400 г сладко (от боровинки)

Начин на приготвяне:

Бисквитите се блендират, за да станат на трохи. Добавя се стопеното масло и отново се блендират.

Във форма за торта с диаметър 20 см и свалящи стени се оформя основа и стени, като трохите се притискат с лъжица, за да се изравнят.

Крем сиренето се разбива със захарта и ванилията, като се добавят яйцата едно по едно. Разбива се до гладкост и се излива върху бисквитената основа.

Чийзкейк с боровинково сладко

Пече се в загрята фурна до зачервяване. Тук е важно да се знае, че при изпичане средата е полутечна и десертът трябва да се охлади преди да се разреже. След охлаждане покривам чийзкейка с боровинковото сладко. Използвам домашно приготвено и отново охлаждам.

Чийзкейкът е десерт, който се приготвя бързо и лесно. Може да се варира с вкусовете и изглежда страхотно. Направете го през предстоящите великденски празници и зарадвайте семейството си. Приятен апетит!

Чийзкейк с боровинково сладко


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *