Чийзсладкиш с боровинки

Чийзсладкиш с боровинки

Ето и един много вкусен и лесен за направа сладкиш. Ще се убедите сами щом го опитате. Винаги е вкусно, когато готвим с Евгения и нейната рубрика „С полъх на море“. Да ви е сладко! 🙂

Четете всеки петък „С полъх на море

Чийзсладкиш с боровинки

Чийзсладкиш с боровинки

Ястие: Десерт
Кухня: Американска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 8
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

За основата:

  • 150 г бисквити (обикновени)
  • 70 г масло
  • 1 к.ч. орехови ядки

За крема:

  • 250 г маскарпоне
  • 250 г заквасена сметана
  • 150 г пудра захар
  • 1 саше ванилия
  • 10 г желатин (разтворен в 60 мл вода)

За заливката:

  • сладко (от боровинки)

Начин на приготвяне:

Бисквитките се смилат в чопър. Смесват се с омекналото масло и орехите. Разстилат се във форма за печене и се оставят в хладилника за 30 минути да стегнат.


Маскарпонето, заквасената сметана (които са със стайна температура) и пудрата захар се смесват и разбъркват в купа внимателно.

Бавно и с непрекъснато разбъркване се добавя желатинът. Сместа се изсипва върху бисквитената основа и се оставя в хладилник за една нощ, за да стегне. Върху готовия чийзкейк се слага сладко от боровинки.

Чийзсладкиш с боровинки


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.