Крем супа от тиква


Лека, топла и приятна. Тази супа е от “Неща, които всеки може да приготви” с гарантиран резултат. Опитайте и да ви е сладко! 🙂

Четете в събота Неща, които всеки може да приготви

Крем супа от тиква

Крем супа от тиква

Ястие: Супа
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 4
Автор: Таня Стоянова

Необходими продукти:

  • 500 г тиква (изчистена)
  • 1 бр. моркови
  • 1 глава лук
  • 500 мл прясно мляко
  • масло
  • черен пипер
  • сол

За крутоните:

  • хляб
  • зехтин
  • риган
  • чубрица
  • тиквено семе (печено, белено, за украса)

Начин на приготвяне:

Нарязваме тиквата и заедно с моркова и лука ги сваряваме. След като омекнат, изсипваме почти всичката вода. Оставяме малко, за да пасираме по-лесно.

При пасирането добавяме черен пипер, сол и масло. След това прясното мляко и връщаме на котлона за още няколко минути.


Отделно нарязваме няколко филиики. Овкусяваме ги със зехтин, риаган и чубрица (за крутони).

Сервираме с печено тиквено семе и крутоните, които липсват на снимката. Получи се много приятна супа.

Таня Стоянова

Когато Таня готви, държи на традициите на родната ни кухня, но винаги добавя и нещо от себе си! Обича да пътува и да прекарва свободното си време сред природата с дълги преходи в гората. А в кухнята е фен на сезонните продукти, по възможност домашни.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *