Цяло свинско джоланче с картофи

Цяло свинско джоланче с картофи

Навън времето си застудя и е време да се обърнем към по-сериозните ястия за трапезата. Днес „Вкусноладния“ се е погрижила с идея за точно такова. Добър апетит! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Цяло свинско джоланче с картофи

Цяло свинско джоланче с картофи

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 5 часа
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1.5 кг свински джолан
  • 1 кг картофи
  • дафинов лист
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • олио

Начин на приготвяне:

Можем да сварим джолана стандартно, но аз предпочитам да използвам уред за бавно готвене. Леко намазняваме джолана и го овкусяваме със сол, черен и червен пипер.

Доливаме вода, слагаме 2-3 листа дафинов лист и варим на високата степен за около 4-5 часа.

Обелените и нарязани картофи приготвяме на фурна с малко от бульона на месото.

Когато са почти готови, добавяме още бульон към картофите и слагаме сварения джолан. Връщаме във фурната да се запече до златисто като от време на време поливаме месото със соса.

Цяло свинско джоланче с картофи


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *