Домашни многозърнести барчета

Напоследък има доста спекулации за това кое е здравословно или полезно. Дори на пръв поглед здравословните мюсли барчета могат да съдържат захар, вредни мазнини и други не дотам приятни съставки. Ето защо ви предлагам да си ги направим у дома, за да сме сигурни какво има в тях.

Този вариант, който предлагам, съдържа в себе си и шоколад. Ако искате да са напълно здравословни, може да го избегнете.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Домашни многозърнести барчета

Домашни многозърнести барчета

Ястие Десерт, Здравословно
Кухня Американска
Време 30 минути
Порции 6
Автор Анелия Терзиева

Необходими продукти:

Купичка семена и сушени плодове:

  • овесени ядки
  • тиквено семе
  • ленено семе
  • сусам
  • сушени плодове (готов микс или да си ги комбинирате сами)
  • 50 г ядки (по избор, в рецептата са използвани лешници)

За компониране:

  • 3 с.л. мед
  • 2 с.л. кокосово масло

За заливката:

  • 80 г шоколад (натурален)

Начин на приготвяне:

В сух тиган запичаме овесените ядки за кратко, колкото леко да покафенеят. Същото правим и с нарязаните на едро ядки и със семената.

Използвам капак за тигана или уред предпазващ от пръскане по време на пържене, защото някои семена или например тиквените семки пукат и хвърчат при топлинна обработка.

Медът заедно с кокосовото масло стапяме на водна баня. Объркваме всички съставки в голяма купа, докато всичко се абсорбира.

Разпределяме сместа в силиконови  формички. Ако добавяме шоколад, тук е момента да го направим. Разтапяме го също на водна баня и внимателно нанасяме слой върху блокчетата. Шоколадът им дава една допълнителна спойка освен чудесния вкус.

Поставяме формичките във фризер за 10-15 минути, а после преместваме в хладилник. Бързо стягат и са готови за незабавна консумация. Не ги дръжте дълго време извън хладилник, защото без наличието на стягащи агенти или стабилизатори, маслото и шоколадът бързо омекват и рискувате барчетата да се разпаднат.

  • Домашни многозърнести барчета
  • Домашни многозърнести барчета
  • Домашни многозърнести барчета
  • Домашни многозърнести барчета

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *