Доматена яхния с пиле, гъби и картофи

Привет от „Светът на кухнята“ с ароматна доматена яхния с пиле, гъби и картофи. Хубаво е, когато има домашно приготвена храна, която да изпъква на фона на ежедневното хапване „на крак“ по време на работа. Рецептата е лесна и апетитна. Ето как да си я приготвите. 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Доматена яхния с пиле, гъби и картофи

Доматена яхния с пиле, гъби и картофи

Ястие Основно
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 4
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 2 бр. пилешки бутчета (нарязани на порции)
  • 1 глава лук (нарязана на ситно)
  • 1 бр. моркови (настърган)
  • 500 г домати (белени)
  • 10 г захар
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 50 мл червено вино
  • 100 г печурки (ситни, цели)
  • 3 бр. картофи (нарязани на ситно)
  • 1 бр. червена чушка
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • зехтин (за запръжката)

Начин на приготвяне:
Месото се измива, подсушава и запържва в нагорещен зехтин. Отцежда се и се оставя настрана.

В същата мазнина се запържват лука, чушката, морковите, доматите и се подправя със захарта, солта, черния пипер и червения пипер.

Добавят се виното, печурките, картофите и месото. Наливат се около 150 мл вода и ястието се оставя да къкри на слаб огън за час. Подправя се с нарязан пресен магданоз.

Добър апетит!

  • Доматена яхния с пиле, гъби и картофи

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *