Двойно шоколадови напукани сладки

Двойно шоколадови напукани сладки

Хрупкави отвън, мекички отвътре и мнооого шоколадови. Ето какво ни предлага „Мама Цвети“ точно навреме, малко преди празниците. Да ви е сладко! 🙂

Четете всеки вторник рецептите на „Мама Цвети

Двойно шоколадови напукани сладки

Двойно шоколадови напукани сладки

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 1 доза
Автор: Цветелина Норчева

Необходими продукти:

  • ч.ч. брашно
  • ¾ ч.ч. какао (на прах, не подсладено)
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • ½ ч.ч. масло (меко)
  • 1 ч.ч. кафява захар
  • 1 бр. яйца
  • 1 саше ванилия
  • 1 ч.ч. шоколадов чипс (или начупен на много малки парченца шоколад)
  • 1 ч.ч. пудра захар (пресята)

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното с какаото, бакпулвера и солта. С миксер разбиваме маслото със захарта до гладък крем. Прибавяме едно по едно яйцата и ванилията. Намаляваме оборотите на миксера и постепенно прибавяме към масления крем сухата смес. Бъркаме, докато се получи меко тесто.

Двойно шоколадови напукани сладки

Прибавяме шоколада и объркваме, докато се размеси добре с тестото. Покриваме тестото с фолио и прибираме на хладно за 1 час. Загряваме фурната до 180 градуса. Покриваме две големи тави с хартия за печене. Изсипваме пудрата захар в купа. Взимаме по 1 ч.л. от тестото и оформяме топчета.

Двойно шоколадови напукани сладки

Топчетата овалваме добре в пудрата захар и поставяме върху хартията в тавата за печене, на около 2 пръста едно от друго. Печем, докато топчетата се напукат и станат леко твърди на пипане, около 10-12 минути. (Внимавайте да не ги препечете. Отвън стават твърди, но отвътре трябва да останат меки!)

Готовите сладки изваждаме върху решетка и оставяме до пълното им изстиване. Съхраняваме в кутия на сухо място. Трайността им е около месец.

Двойно шоколадови напукани сладки




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.