Филе от пъстърва с картофки и свежи подправки

С настъпването на пролетта ми се ще да направя нещо по-леко, отговарящо на сезон. Ето защо, днес ви представям една рецепта с филе от риба, пресни картофки и свежи подправки.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Филе от пъстърва с картофки и свежи подправки

Филе от пъстърва с картофки и свежи подправки

Ястие Основно
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 4
Автор Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 4 бр. филе от пъстърва (или друга риба по избор)
  • 800 г картофи (пресни)
  • 3 скилидки чесън
  • 1/2 връзка босилек (пресен)
  • 1/2 връзка магданоз (пресен)
  • зехтин
  • лимонов сок (от половин лимон)
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:

Почистените и измити картофи, поставяме в тавичка.

Филе от пъстърва с картофки и свежи подправки

Добавяме скълцания чесън, малко зехтин и сол и разбъркваме. Печем, докато картофките хванат златиста коричка.

Овкусяваме рибните филета със сол и черен пипер. Приготвяме ги на тиган, като първо ги поставяме с кожичката надолу.

Приготвяме пестото като пасираме магданоза, босилека, зехтина и лимона. Овкусяваме със сол и черен пипер. Поднасяме като заливаме рибата с пестото.

Филе от пъстърва с картофки и свежи подправки

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *