Фритата на фурна с бекон и рикота

Фритата на фурна с бекон и рикота

В този прекрасен ден ще си приготвим вкусна италианска рецепта по идея на „Подправено с любов“. Извадете виното и да се захващаме с готвенето. Нека зарадваме семейството. Добър апетит! 🙂

Четете всеки понеделник „Подправено с любов“

Фритата на фурна с бекон и рикота

Фритата на фурна с бекон и рикота

Ястие: Основно
Кухня: Италианска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 3 стръка праз лук (нарязани на колелца)
  • 2 бр. картофи (големи, предварително сварени, нарязани на кубчета)
  • 60 г масло
  • 10 ивици бекон (нарязани на кубчета)
  • 6 бр. яйца (добре разбити)
  • 250 г Рикота
  • 10 мл готварска сметана
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:

Загряваме фурната до 200 градуса. Намасляваме тавичката, в която ще печем с малко масло.

Загряваме останалото масло в тиган. Задушаваме в маслото почистения и нарязан на колелца праз. Прехвърляме праза в отделна чиния и в същата мазнина запържваме бекона до хрупкаво.

В купа смесваме запържения бекон, задушения праз, рикотата, яйцата и готварската сметана. Подправяме със сол и черен пипер на вкус и разбъркваме.

На дъното на намаслената тавичка подреждаме сварените картофи, отгоре разпределяме сместа с бекон и праз. Заравняваме добре. Печем ястието около 20-25 минути или докато стегне. Сервираме фритата със свежа салата по избор. Да ви е сладко, приятели!

Фритата на фурна с бекон и рикота

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *