Гъбена яхния с картофи и кюфтета

Приятни са бързите ястия тип аламинути, но друго си е на масата да има готвенко. Днес „Светът на кухнята“ ни предлага хубава гъбена яхния с кюфтета и картофки. Добър апетит! 🙂

Четете всеки вторник “Светът на кухнята“

Гъбена яхния с картофи и кюфтета

Гъбена яхния с картофи и кюфтета

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1 глава лук
  • 2 стръка розмарин (пресен)
  • 300 г печурки
  • 1 бр. моркови (обелен и настърган)
  • 2 стръка копър
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 100 мл бира
  • 1 скилидка чесън
  • 3 бр. картофи (на кубчета)
  • 250 г кайма

Начин на приготвяне:

Запържете лука, нарязаните печурки, розмарина и моркова. Подправете с копър, сол и черен пипер. Добавете червения пипер, бирата и чесъна. Отстранете розмарина.

Оформете кюфтета и прибавете към сместа. Задушете за 10 минути и разбъркайте. Сложете картофите и оставете яхнията да къкри да слаб огън за час. Поднесете топла. Добър апетит!

Гъбена яхния с картофи и кюфтета

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *