Гъста грахова супа със свинско от буркан

В дни на изолация, когато много хора са се запасили с консервирана храна, предлагам рецепта, която е бърза, икономична и много проста. С две малки евтини консерви, можем да нахраним 4 човека с питателна и топла супа.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Гъста грахова супа със свинско от буркан

Гъста грахова супа със свинско от буркан

Ястие: Супа
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 консерва свинско месо (ако е домашно, още по-добре)
  • 1 консерва грах
  • 1 стрък пресен лук
  • 1 бр. картофи
  • 1 кубче бульон (само ако имате домашен)
  • ½ връзка магданоз
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • мащерка (на вкус)

Начин на приготвяне:

Запържваме нарязания на ситно зелен лук. Добавяме картофа, нарязан на кубчета и подправките. Заливаме с малко топла вода или бульон. След като картофа омекне, добавяме граха. Оставяме да къкри десетина минути. Докато още супата е на котлона, пасираме част от граха и картофа. Така ще добие плътност и гъстота. Добавяме накъсаното месо и оставяме за още 5 минути на котлона. Поднасяме, поръсена с магданоз.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *