Градинарска зеленчукова супа

Няма по-хубаво в студен зимен ден да се сгрееш с гореща домашна супа. А супата, която ви предлагам да опитате днес е изключително подходяща. Много богата на зеленчуци и витамини.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Градинарска зеленчукова супа

Градинарска зеленчукова супа

Ястие Супа
Кухня Българска
Време 40 минути
Порции 8
Автор Мария Николова

Необходими продукти:

  • 4 бр. картофи
  • 2 бр. моркови
  • 1 глава лук
  • 1/2 ч.ч. грах
  • 1 малка глава броколи
  • 1 бр. тиквички
  • пащърнак
  • 1/2 ч.ч. доматено пюре
  • 1/2 ч.ч. фиде
  • олио
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци се нарязват на кубчета. Лукът и морковите се задушават за кратко, след което се прибавят картофите и след 2-3 минути се овкусява с подправките. Залива се с доматеното пюре и с вода до получаване на желаната гъстота. Слагат се и останалите зеленчуци. Тенджерата се похлупва и супата се оставя да ври на среден огън до омекване на продуктите. 10 минути преди да е готова, се слага фидето.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *