Гюзлеми с прясно мляко

Днес ще си приготвим изкушение от Турция. Под ръцете на „Светът на кухнята“, приготвянето им изглежда като детска игра. Да не губим повече време, а да се захващаме с готвенето. Добър апетит! 🙂

Четете всеки вторник “Светът на кухнята“

Гюзлеми с прясно мляко

Гюзлеми с прясно мляко

Ястие Тестени
Кухня Турска
Време 45 минути
Порции 4
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 3 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. захар
  • 1/2 пакетче мая (суха)
  • 1 с.л. сол
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.ч. прясно мляко (топло)
  • мазнина (за разточването)
  • брашно (за разточването)
  • 150 г сирене (натрошено)

Начин на приготвяне:

Гюзлеми с прясно мляко

В купа пресейте брашното. Сложете маята и солта. Затоплете млякото, добавете към него захарта, зехтина.

Комбинирайте сухите и течните съставки, замесете меко тесто. Оставете го да втаса.

След това разрежете тестото на топки, разточете всички с помощта на мазнина и точилка.

Поръсете корите със сирене, завийте краищата от вън навътре, така че да получите нещо като плик. Набрашнете го и разточете отново.

Получените гюзлеми изпечете на сач, грил тиган или скара. Намажете с масло след готовност, сложете ги в съд с капак. Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *