Хачапури

Хачапури
https://mustak.bg/

Хачапури е грузинско национално тестено ястие, което може да се приготви с различна солена плънка. Можете да импровизирате според вкуса си и няма нищо сложно при приготвянето. Опитайте и да ви е сладко! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Хачапури

Хачапури

Ястие: Закуска, Тестени
Кухня: Грузинска
Време: 1 час 20 минути
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. айрян
  • ½ ч.л. сода
  • 400 г брашно
  • ½ ч.л. сол
  • ½ ч.л. захар
  • 150 г сирене
  • 150 г кашкавал
  • 50 г масло
  • 2 бр. яйца
Хачапури

Начин на приготвяне:

Замесваме меко тесто от брашното, 1 яйце, солта, захарта и айряна, в който сме разтворили содата. Оставаме да си почине за около 15 минути. След това разделяме на 4 еднакви по големи топки.

Хачапури

Разточваме всяка топка, като в центъра слагаме от плънката приготвена от яйце и настъргани на едро кашкавал и сирене. Завиваме всяка кора около плънката като „торбичката“. Затваряме добре и разточваме.

Хачапури

Приготвяме в сух тиган под капак докато хачапурите се зачервят, обръщаме и след готовност намазваме обилно с масло и от двете страни.

Хачапури


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *