Хлебно ветрило с домати, шунка, кашкавал и маслини

Хлебно ветрило с домати, шунка, кашкавал и маслини

Тази седмица в „Светът на кухнята“ споделям с вас интересен и лесен начин за оползотворяване на стар, сух хляб, различен от пържени филии и смлян на галета. Хлебното ветрило е лесно, ароматно и вкусно. Ето и рецептата за него.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Хлебно ветрило с домати, шунка, кашкавал и маслини

Хлебно ветрило с домати, шунка, кашкавал и маслини

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 40 минути
Порции: 4
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1 бр. хляб (стар)
  • 3 бр. домати
  • колбас (по избор)
  • 200 г кашкавал (настърган)
  • масло (за намазване на хляба)
  • 2 бр. яйца (разбити)
  • 150 мл прясно мляко
  • шарена сол или сминдух
  • магданоз (пресен)
  • маслини
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:
Кръгла тавичка се покрива с лист хартия за печене, така ще се избегне евентуално залепване на ветрилото.

Хлебните филийки се намазват с масло и се поръсват с шарена сол или сминдух. Добавя се сол и черен пипер според вкуса, разрязват се на две части и се подреждат една зад друга в тавата.

Между всяка половина се слагат резенчета домат и колбас. Яйцата се смесват с млякото и ветрилото се залива със сместа.

Поръсва се с настъргания кашкавал, украсява се с магданоза и маслините и се запича в загрята на 200 градуса фурна. Украсата може да се добави и след изпичане, за да се съхрани свежа.

Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *