Хляб от лимец

Българинът рядко сяда на трапезата си без хляб. А през последните години хората масово започнаха да търсят по-здравословни заместители на любимите си продукти. Ако има достатъчно време те да са домашно приготвени, всичко щеше да е идеално.

Днешната рецепта е точно за тези дни, в които имате свободно време, муза и желание домът ви да се изпълни с ухание на топъл домашен хляб.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Хляб от лимец

Хляб от лимец

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 1 брой

Необходими продукти:

  • 500 г брашно от лимец (и още малко за доомесване)
  • 7 г мая (суха)
  • 325 мл вода
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 50 г тиквено семе (по желание)

Начин на приготвяне:

Сухите съставки се смесват в дълбока купа. След това се прибавя леко затоплената вода и се разбърква. Сместа се прехвърля върху набрашнен плот и се омесва тесто.

Хляб от лимец

Прехвърля се в покрита с хартия за печене тава с диаметър 20 см, покрива се с кърпа и се оставя за час-два да втаса.

Хляб от лимец

Фурната се вклюва да загрява на 220 градуса, като на дъното се слага купичка с вода. След като загрее, се пъха хляба и се пече докато забучена в него дървена клечка излезе напълно суха.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *