Хрупкава пица с луканка, царевица и маслини

Ако се чудите какво да приготвите набързо за хапване, хем да е вкусно и лесно, тази пица е точно за вас.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Хрупкава пица с луканка, царевица и маслини

Хрупкава пица с луканка, царевица и маслини

Ястие: Тестени
Кухня: Италианска
Време: 1 час
Порции: 2
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

За тестото:

  • 300 г брашно
  • 150 мл вода (топла)
  • 1/3 пакетче мая (суха)
  • 1 ч.л. захар
  • 1 щипка сол
  • 2 с.л. зехтин

За гарниране:

  • 2 с.л. доматена паста
  • 1 ч.л. риган (сух)
  • 1 ч.л. босилек (сух)
  • 1 ч.л. чубрица
  • 50 г маслини (без костилки, нарязани)
  • 80 г царевица (от консерва)
  • 250 г луканка (нарязана)
  • 100 г кашкавал (настърган)
  • 1 шепа рукола (за декорация)

Начин на приготвяне:
В купа сложете брашното и към него прибавете маята. Разбъркайте съставките. В друг съд налейте водата, прибавете солта, захарта и зехтина. Комбинирайте със сухите продукти и пригответе тесто. Покрийте с влажна кърпа съда, докато втаса и разделете на две части. От това количество тесто ще приготвите две пици. Разтеглете първата така, че да покрие плътно тавичката.

В купа смесете доматената паста с ригана, босилека, чубрицата. Намажете блата с готовия сос и гарнирайте с маслините, царевицата, луканката и кашкавала.

Загрейте фурната на 200 градуса и запечете пицата до готовност. Пригответе втората по същия начин. След като изстине украсете с листенца свежа рукола, разрежете и поднесете. Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *