Хрупкави мини вити банички

Хрупкави мини вити банички

Уикендите са най-прекрасните дни от седмица, поспиваме си, прекарваме време с любимите хора и любимите занимания, хапваме домашна храна, а защо не и поднесена в леглото за закуска. 🙂 Предлагам ви чудни и хрупкави мини вити банички, които ще направят денят ви необикновен…

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Хрупкави мини вити банички

Хрупкави мини вити банички

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 10 броя
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 500 г брашно
  • 200 мл вода
  • 2 бр. яйца
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. захар
  • 1 с.л. олио
  • 1 с.л. оцет
  • 150 г сирене
  • 120 г масло (разтопено)


Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват добре, заедно със солта, захарта, олиото и оцета. Смесват се с водата и се разбърква. Сместа се добавя към брашното и се замесва меко тесто. Оставя се да отпочине за 20-на минути.

След това тестото се нарязва на 6 равни топки, които се накисват в разтопеното масло и се разточват на много фино. Настъргва се сирене и се навива на руло, което свиваме във формата на охлюв. По същия начин се процедира и с останалите топки тесто.

Нареждат се в добре намаслена тавичка, като отгоре се намазват обилно с масло или олио. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса – около 20 минути, след което фурната се засилва на 200 градуса – още 5-10 минути, до добиване на златиста коричка.

След като се извадят от фурната, се напръскват със студена вода и тавата се завива с влажна кърпа. Поднасят се топлички с кисело мляко, боза или айран – който, с каквото пожелае. Бон апети!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *