Картофена крем супа с топено сирене


Нежна и лека, тази крем супа е идеална за вечерите, когато ви се иска нещо вкусно и бързо за приготвяне. Икономична и засищаща, а най-хубавото е, че на практика сама си се готви.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Хубавото време навън ме кара да приготвям все по-мързеливи ястия. В случая до толкова не ми се седеше пред печката, че реших да заменя застройката (както  ми е записана рецептата в тефтера) с топено сирене. То добави един страхотен плътен вкус на тази така обикновена на пръв поглед супа.

Картофена крем супа с топено сирене

Ястие: Супа
Кухня: Френска
Време: 40 минути
Порции: 8
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 1 кг картофи
  • 2 бр. моркови
  • 100 г масло
  • 200 г топено сирене
  • сол

Начин на приготвяне:
Картофите и морковите се обелват, нарязват се на едро и се сваряват в подсолена вода (водата трябва да е около 1-2 пръста над зеленчуците).

След като са добре сварени, се пасират заедно с водата. Прибавят се маслото и топеното сирене и отново се пасира, до получаване на еднородна смес.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *