Картофени кюфтета с риба тон


Тази седмица в „Нещата, които сътворих“ ще ви представя картофени кюфтета с риба тон, които ще ви изненадат приятно със своя вкус. Могат да се приготвят за закуска, обяд или вечеря. Моята тайна за приготвянето на тези невероятни кюфтета е настърганата кора от лимон. Защо ли? Когато ги хапвате, лимоновата кора придава един закачлив лимонов привкус и така отваря вкуса им, че си казвате: Wow!

Кюфтета са невероятно вкусни, повярвайте ми, няма начин да не ви харесат! 🙂 Рибата тон е изключително полезна храна. Тя е богата на омега 3 мастни киселини, магнезий и желязо. Богата е на витамини В3,В6 и В12. Подходяща храна за хора, които спазват диета и т.н.

Картофени кюфтета с риба тон

Ястие: Основно
Кухня: Израелска
Време: 40 минути
Порции: 12
Автор: Даниела Нафталиева

Необходими продукти:

  • 300 г картофи (варени)
  • 185 г риба тон (консерва)
  • 3 стр. пресен лук
  • 1/2 ч.ч. царевица (от консерва)
  • 1/2 ч.ч. галета + още малко за овалване
  • 1 бр. яйца
  • 1 бр. лимон (кората се настъргва)
  • 1/2 ч.л. сол
  • черен пипер (на вкус)
  • олио (за пържене)

Начин на приготвяне:
Сваряваме и обелваме картофите, след което ги поставяме в купа и ги намачкваме. Прибавяме изцедената риба тон при картофите и ги разбъркваме хубаво.

Нарязваме зеления лук на ситно и го прибавяме в купата при картофите. Към тях  прибавяме царевицата, галетата, яйцето, настърганата кора от лимона, сол и черен пипер. Разбъркваме всички съставки много добре, докато се получи еднородна смес.

Оформяме кюфтета, които овалваме в галета. Пържим в горещо олио до зачервяване. Изваждаме кюфтета върху кухненска хартия.

Поднасяме със свежа салата или със сос. Аз ги поднесох с млечно-чеснов сос и мога да ви кажа, че се получи страхотен завършек на тези вкусни кюфтета. 🙂

Добър апетит!

Още рецепти на Даниела може да откриете в страницата ѝ „‎Нещата, които сътворих“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *