Картофено руло със сушени домати


За хубавото руйно вино “Вкусноландия” ни е приготвила прекрасна вечеря. Картофите тук влагаме в руло, към което ще добавим от любимите ни сушени домати. Добър апетит и наздраве! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия

Картофено руло със сушени домати

Картофено руло със сушени домати

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 6
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 кг картофи (настъргани)
  • праз лук (няколко стръка)
  • 2 бр. яйца
  • 3-4 с.л. брашно
  • 3 с.л. кисело мляко
  • 1 шепа сушени домати
  • 200 г шунка
  • 100 г крема сирене
  • 50 г кашкавал
  • магданоз (пресен)
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Към настърганите картофи прибавяме нарязаните на ситно праз и магданоз. Добавяме млякото, яйцата, брашното и разбъркваме до еднородна смес. При необходимост може да се добави още брашно. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Разстиламе сместа за рулото върху правоъгълна тавичка, застлана с кухненска хартия .Печем на 180 градуса за около 25 минути.


След като извадим рулото поставяме отгоре кърпа или още един слой кухненска хартия и завиваме още докато е топло.

След като се поохлади развиваме и нареждаме шунката върху основата. В единия край нареждаме сушените домати и до тях поставяме от крема сиренето. Завиваме рулото стегнато. Можем да го поднесем така студено или да настържем отгоре кашкавал и да запечем до златисто.

  • Картофено руло със сушени домати
  • Картофено руло със сушени домати
  • Картофено руло със сушени домати
  • Картофено руло със сушени домати
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *