Киноа с домати и маслини

Киноа с домати и маслини

Класиката домати с ориз може да е по-интересна по време на тези дълги пости. Аз избрах киноа, за да разнообразя нашето меню.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Киноа с домати и маслини

Киноа с домати и маслини

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 4
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 бр. моркови
  • 2 с.л. зехтин
  • 250 г киноа
  • 100 г маслини
  • 300 г домати (от консерва)
  • сол
  • пресен лук (няколко стръка)

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин. Когато омекне, се прибавят и нарязания на колелца чесън и настъргания морков, разбърква се, слага се черния пипер и се залива с пасираните домати.

Добавя се предварително измитата киноа, 250 мл. вода, маслините и сол.

След като водата заври, ястието се оставя да къкри на слаб огън, докато киноата се разпука, а течността изври. Малко преди да се дръпне от котлона, ястието се подправя със ситно нарязан пресен копър.

Киноа с домати и маслини


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *