Класическа рецепта за шоколадов мус


Нали знаете правим, каквото правим, и пак стигаме до шоколада. Този незаменим източник, смея да кажа, на добро настроение и енергия. Днес в „Обичам те, храна!“ ви предлагам вкусна класическа рецепта за любим шоколадов мус.

Класическа рецепта за шоколадов мус

Ястие: Десерт
Кухня: Френска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Михаела Иванова

Необходими продукти:

  • 300 г шоколад (черен или млечен)
  • 4 бр. яйца
  • 50 г масло
  • 1 щ. сол

Начин на приготвяне:
Шоколадът се разтапя на водна баня заедно с маслото. Разделят се жълтъците от белтъците.

След като разтопеният шоколад изстине, се прибавят жълтъците и се разбива с миксер до получаване на лъскава смес.

Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят внимателно към шоколадовата смес. Сместа се слага в подходящи чаши и се оставя в хладилника да стегне.

Още рецепти на Михаела може да откриете в страницата ѝ „Homemade food is happiness“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *