Кокосов сладкиш с шоколад

Кокосов сладкиш с шоколад

Предлагаме ви изкусителен десерт с аромат на кокос и черен шоколад. Приготвя се бързо и е подходящ за компанията на чаша силно кафе! Да ви е сладко!

Четете всеки понеделник „Подправено с любов“

Кокосов сладкиш с шоколад

Кокосов сладкиш с шоколад

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 50 г бял шоколад
  • 50 г черен шоколад
  • 2 бр. яйца
  • 100 г масло
  • 75 г захар
  • 50 г брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 100 г кокосови стърготини
  • 1 бр. ванилия
  • сладко (аз използвах от малини)

Начин на приготвяне:

Настържете на едро ренде белия шоколад. Отделете белтъците от жълтъците на двете яйца.


В купа смесете размекнатото краве масло, жълтъците и захарта. Разбъркайте с миксер за кратко. Добавете брашното с бакпулвера, белия шоколад, ванилията и кокосовите стърготини (отделете малко от стърготините за украса).

Разбъркайте добре белтъците на яйцата с миксер. Прибавете ги внимателно към тестото, като размесите нежно с шпатула в една посока.

В подходяща тавичка, застлана с хартия за печене, разнесете внимателно тестото.

Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Извадете сладкиша и охладете добре, както е в тавичката. Обърнете го и внимателно отделете хартията за печене. Разрежете го на 2 половини.

Намажете едната половина със сладкото. Сложете отгоре другата половина от блата и притиснете леко.

Украсете с разтопен на водна баня черен шоколад и заделените за украса кокосови стърготини.

Да ви е сладко!

Кокосов сладкиш с шоколад

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.