Кокосови гнезда

За Великден моето празнично предложение са тези симпатични гнезда. Направих ги за Великденския базар в детската градина и много се харесаха на децата. 🙂 Сладки, хрупкави и шарени, малко разнообразие от традиционните великденски десерти. 😉

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Кокосови гнезда

Кокосови гнезда

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 9 бр.
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 3 бр. белтък
  • 100 г кокосови стърготини
  • 3 с.л. захар
  • щипка сол
  • 100 г бял шоколад
  • 150 г шоко-яйца
  • масло

Начин на приготвяне:
Гнездата на форма за мъфини се намазват добре с масло. Фурната се включва да загрява на 120’С.

Белтъците се разбъркват с вилица заедно със захарта и солта. Прибавят се кокосовите стърготини и се разбърква добре. Във всяко гнездо от формата се поставят по 2 с.л. от кокосовата смес.

Притиска се по стените и дъното, за да се получи като кошничка. Пекат се до порозовяване. Вадят се от фурната и се оставят за 10-15 минути да се охладят. Кошничките се изваждат внимателно от формите.

Шоколада се разтопява на водна баня или в микровълнова. С него се пълнят гнездата. Докато е още течен, се слагат и шоко-яйцата.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *