Козунак на конци с кафява захар и стафиди

Козунак на конци с кафява захар и стафиди

Наближава Великден и е време да усетим в домовете си уханието на ароматен домашен козунак! Ще добавим кафява захар и стафиди за истинско съвършенство.

Четете всеки петък „С полъх на море

Козунак на конци с кафява захар и стафиди

Козунак на конци с кафява захар и стафиди

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 4 часа
Порции: 1 козунак
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

  • 3 бр. яйца
  • 180 мл прясно мляко
  • 2 ч.ч. кафява захар
  • 100 г масло
  • 50 мл олио
  • 1 пак. мая (суха)
  • 1 пак. ванилова захар
  • 1 к.ч. стафиди
  • 60 г бадеми (белени, сурови)
  • 550-600 г брашно

Начин на приготвяне:

Брашното се изсипва в тава. Прави се кладенче и се слагат 2 от яйцата, разбити със захарта, маята, прясното мляко, ваниловата захар, стафидите, маслото и олиото.


Тестото се меси. Омесено го поставяме във форма за печене, за да втаса. Покриваме го с фолио.

След като втаса тестото, се сплита козунака (вида на оплитането на козунака е по желание). Сплетеното тесто се връща във формата за печене и се оставя отново да втаса. Когато е готово тестото, козунакът се намазва с третото разбито яйце.

Козунак на конци с кафява захар и стафиди

Пече се 45 минути в предварително загрята до 170°C фурна на вентилатор. Слагат се отгоре бадемите и накрая козунакът се поръсва със захар. Да ви е сладко с този козунак на конци с кафява захар и стафиди!


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *