Крекери „Йоли“

Крекери "Йоли"

Често се ровя в интернет за бързи и лесни рецепти, а понякога те сами ме намират. Днешната е от тези, които сами „дойдоха“ при мен и определено стана фаворит в раздел „хрупки“. Рецептата е на Йоланта Делибозова, което означава само едно – страхотен резултат. 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Крекери "Йоли"

Крекери "Йоли"

Ястие: Тестени
Кухня: Американска
Време: 40 минути
Порции: 30
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 100 мл вода
  • 100 мл зехтин
  • 1 ч.л. сол
  • 300 г брашно

За поръсване:

  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. вода
  • сусам
  • маково семе

Начин на приготвяне:
Водата се смесва със зехтина и солта. Добавя се брашното и се омесва меко и еластично тесто. Завива се в домакинско фолио и се оставя за половин час.

Тестото се разделя на 5-6 части. Взема се едната и се разстила върху хартия за печене. Трябва да се получи много тънка кора. Тестото е изключително лесно за работа и се разстила само с ръце.

Заедно с хартията се прехвърля в голяма плитка тава (тази към фурната е идеална за целта, ако имате такава). Намазва се със смес от 1 сл. зехтин и 1 с.л. вода. Поръсва се със семена и се нарязва.

Няма нужда парчетата да са с правилна форма. Пекат се в предварително загрята на 170 градуса фурна до златисто – не повече от 10 минути.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *