Крекери от лаваш

Крекери от лаваш

Тази рецепта е истинско съкровище! Попаднах случайно на нея във Facebook, а точно в този момент ми трябваше рецепта за някаква солена хрупка. Както се казва – беше съдба.

Това са най-страхотните крекери, които съм правила. Вече никога, ама никога няма да си помисля да меся, точа и т.н. Купувам си лаваш и след броени минути имам огромна купа пълна с хрукави крекери 🙂

Вкусът им винаги може да е различен. Аз направих няколко различни вида. Едни поръсих с настърган кашкавал, други – с червен пипер, трети – с чубрица, а една тава оставих само със сол. Всички бяха страхотни.

А лаваш за първи път опитвам. Това е плосък арменски хляб. Набелязала съм и други рецепти с него, които ще споделя с вас при първа възможност. 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Крекери от лаваш

Крекери от лаваш

Ястие: Разядка
Кухня: Арменска
Време: 15 минути
Порции: 60 броя
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 1 бр. хляб лаваш

За намазване:

  • зехтин (разтопено масло или олио)
  • сол
  • кашкавал
  • подправки (по избор)

Начин на приготвяне:
Листът лаваш се нарязва на парчета, с големината на тавата, в която ще печете крекерите (аз използвам плитката тава на фурната).

Тавата се застила с хартия за печене. Отгоре се слага парчето хляб. Намазва се със зехтин, посолява се и се овкусява по желание. Нарязва се с ножица на по-малки парчета, няма нужда да са с правилна форма.

Крекерите се пекат в предварително загрята на 190’С фурна за 10-15 минути. Наблюдавайте ги, че бързо могат да прегорят. През това време се приготвя следващият лист лаваш.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *