Крем карамел с кроасани


Тази седмица ще ви изкуша с един много лесен и страхотно сладък десерт. За разлика от миналия понеделник, когато ви представих изключително вкусно и не дотам лесно тирамису, днес реших да не ви затруднявам толкова и да ви предложа нещо семпло, с малко продукти и отново изключително сладко. Опитайте и впечатлете любимите си хора!

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Крем карамел с кроасани

Ястие: Десерт
Кухня: Френска
Време: 1 час
Порции: 8
Автор: Сия Рибагина

Необходими продукти:

  • 5 бр. кроасани с шоколадов крем
  • 8 бр. яйца
  • 1 л прясно мляко
  • 2 бр. ванилия
  • 1 ч.ч. захар

За карамела:

  • 6 с.л. захар

Начин на приготвяне:
Направете карамела, като загреете в касерола захарта и оставите да се разтопи, без да бъркате. Когато стане със златист цвят, е готов – внимавайте да не изгори.

В купа направете сместа за крема по стандартния начин, като разбиете яйцата със захарта и добавите затоплено мляко с ванилията.

Изсипете топлия карамел в тавичка, нарежете кроасаните на колелца и още докато е топъл, ги наредете едно до друго върху карамела. Така кроасанените кръгчета ще залепнат и няма да изплуват на повърхността.

Изсипете сместа върху тях и сложете във фурна на 180 градуса до получаване на златист крем. След като изстине оставете да се охлади за минимум 4 часа в хладилник, а най-вкусно е на другия ден.

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *